おもてなしレシピ☆お素麺の人参巻き
こぶた食堂。
作り方
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1
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人参を縦に半分に切り、スライサーですっていく。長さが均等でなくてもだいじょぶ！
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2
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人参で輪っかを作りお皿に並べておく
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3
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だし汁をつくる！お鍋にお水をいれ、沸騰したら調味料を入れて味を整える。
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4
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お素麺をゆでて、水で洗い、水気をよく切ったら人参の輪っかに詰めていく
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5
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お好みで、お素麺の上に生姜をのっけたら完成です☆
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コツ・ポイント
薬味は生姜だけでなく、ネギをのせてもおいしいと思います^ω^
このレシピの生い立ち
Yahooに載る話題のレシピで、お素麺のきゅうり巻きがあったので、おうちにあった人参でもできるかなぁと思って作りました。とってもおいしかったです。レシピを考案した方、ヒントをくれてありがとうございました^ω^
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