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大根をおろし、軽く水分を切っておく
アサツキは小口切りにしておく
塩を加えたお湯でパスタを袋に記載されている時間通りに茹で、冷水にさらししっかりと水を切る。
器に3をもり、大根おろし・揚げ玉をのせ、アサツキを散らす
市販の麺つゆを好みの濃さに薄め(ストレートタイプならそのまま)4にかける