豚ロース肉のトマトしょうが焼き

豚肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶす。

醤油･みりん･酒･しょうが(すりおろし)を混ぜ合わせて、1cm角に切ったトマトも合わせておく。

フライパンにサラダ油をひいて1を両面こんがり焼き付ける。2をまわしかけ、からめたら出来上がり。