白身魚のフライパン蒸し☆柚子胡椒おろしで

＜柚子胡椒のおろしダレ＞をすべて混ぜておきます。

白身魚はお皿に並べ、軽く塩をふりしばらく置いておきます。
きのこ類はカットしておきます。

フライパンに太もやしを敷き、その上に白身魚を並べます。その上にきのこをのせ強火にかけ、酒大４をふりかけてフタをします。

器に盛り付け（スープもとっても美味しいのでかけてください）
上から＜おろしダレ＞をかけて出来上がり♪

今回のきのこは、えのき、しめじ、しいたけを１パックずつ使いました。