悪魔なチキン(チキン・ディアボロ)

悪魔なチキン(チキン・ディアボロ)

Description

地獄の灼熱の中、翼を広げ、悪臭を放つ悪魔の姿を連想させるため、ディアボロと呼ばれる鶏料理☆彡凄い名前の割に簡単で美味しい代物です♪

材料 (1人前)

鶏モモ肉
1個
塩コショウ
適量
適量
好きなだけ多めに!
大さじ2
☆辛さ調節:マイルド☆
(辛いの苦手な人用)
タカノツメ
輪切り1~2片
レモン汁かバルサミコ酢
大さじ2
☆辛さ調節:通常☆
(普通の辛さ用)
タカノツメ
中の種を取ったもの1本
レモン汁かバルサミコ酢
大さじ2
☆辛さ調節:激辛☆
(辛いの好きな人用)
タカノツメ
好きなだけ!
大さじ1
タバスコ
大さじ1

作り方

1

写真

下ごしらえは材料をチキンに全てまぶして1時間以上放置するだけなんですが、辛さ調節の部分は自分の好みでマイルドか通常か激辛を選んでください。(写真は激辛の下ごしらえ)

2

味の滲みた1をフライパンで最初は焦げ目がつくまで両面焼き、その後弱火にして、お肉をしっかり平らになるよう押さえながらじっくり火を通します。(3はこの部分の裏技)

3

*2の裏技としてはフタ付き耐熱容器に入れてレンジで4分チンした後、焦げ目をつけるという方法もあります☆彡

4

写真

お好きな野菜を付け合せて盛り付け、染み出た肉汁の残るフライパンに少量のワインやパセリやバターなどを加えてソースを作り、味を調えてかけて食します。

コツ・ポイント

とにかく悪臭(ニンニク)と地獄の灼熱(辛味)がポイント!

このレシピの生い立ち

名前に惹かれて作ってみたら美味しかったイタリアのお料理です。
レシピID : 329958 公開日 : 07/02/13 更新日 : 07/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/02/12

写真

子供も食べるので辛さ控えめでしたが、美味しかった。次は激辛で

happyren

激辛も美味しいですよね!

15/04/16

写真

一口大に切ったモモ肉で。味が染みて美味しかったです♡

♡おとってぃ♡

食べやすそうで良いですね!

15/04/08

写真

千切りじゃがをソースと絡ませました!次はもっと辛く作ってみたい☆

ちかこねぇね

おじゃがも合いそうですね!

12/05/12

写真

厚めに削ぎ切りしたむね肉で。香りまで美味しく仕上がりました☆

ぶるーべりーちーず

美味しく出来て良かったです(ノ∀`)