大葉たっぷり豆腐ハンバーグ
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作り方
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1
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挽き肉に塩コショウと酒を
入れて混ぜてねばりをだします。
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2
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刻んだ大葉、
水分を充分に切った豆腐
ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
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3
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焼く前に小麦粉をまぶします。
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4
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フライパンに
サラダ油をひいて
弱火で焼いてフタをして蒸らし
焦げ目が付いて充分に火が通ったら
完成です。
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コツ・ポイント
絹ごし豆腐で柔らかいので焼く時には
崩れないように注意してくださいね！
崩れないように注意してくださいね！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて大葉をプラスして
作ってみました！
作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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