子供が大好き★海老マヨ

子供が大好き★海老マヨ

Description

かなり子供向けの味ですが、食いしん坊パパも美味しく食べてくれました。下ごしらえは昔買った赤坂四川飯店さんのを参考

材料

海老
約15匹
ブロッコリー
適量
3個
★マヨネーズ
大さじ4
★ケチャップ
大さじ1
小さじ1
★牛乳(豆乳でもok)
小さじ2
★塩胡椒
適量
大さじ2
大さじ1
塩胡椒
適量
大さじ1

作り方

1

★を合わせておく

2

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卵を割るとき、写真の様に一個のうち半分程の卵白を別にとっておく

3

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下処理をしたら塩胡椒と片栗粉適量(分量外)でよく揉み、粘りが出たら一度洗い、臭みを取る

4

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片栗粉、酒、胡麻油、先ほど取り出した卵白を合わせて粘りが出るまで揉む

5

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油を熱しひとつずつ並べて焼きます

6

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ひっくり返してブロッコリーも投入

7

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火が通ったら一旦出します

8

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溶いた卵に★の合わせ調味料を大さじ1だけ混ぜて熱した油に投入

9

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卵も一旦取り出し、火を止め再び同じフライパンに★の合わせ調味料を全部入れて

10

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海老とブロッコリーを入れて混ざったら卵も投入。

11

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はい、出来上がり。
8月7日ブロッコリー足し、編集しました(^O^)

コツ・ポイント

焼いたブロッコリーは子供が食べにくかった様なので、一度軽く茹でてから最後に投入の方が良かったみたいです(^◇^;)
刻んだセロリを入れても美味しかったです♡

このレシピの生い立ち

子供が好きなものを合わせてみました。
レシピID : 3300337 公開日 : 15/07/16 更新日 : 17/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/08/05

First tsukurepo mark
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タレにネギを足してみました。ご飯にもビールにもピッタリ♪おいしい

がちまやけいさん

レポありがとうございます★大人の方も楽しんで頂けて嬉しいです