乗せても良し！カラフル肉味噌☆

玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを粗みじん切りにする。しいたけは半分にしてから細切りに。

フライパンにごま油を入れ、玉ねぎと豚ミンチ、すりおろした生姜を炒める。

肉に火が通ったら、パプリカとピーマンを入れて炒める。