フレンチトースト?パン粉ガレット
作り方
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1
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卵と砂糖をボールに入れ、よく混ぜる。
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2
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①に牛乳とバニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。
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3
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パン粉をいれ、ヘラで混ぜながら液をしみ込ませる。牛乳で調整しながらヘラで生地を集めて、まとまるくらいの固さにする。
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4
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フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたら生地を入れ、ヘラで形を整える。
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5
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蓋をして蒸し焼きにし、ある程度固まったら裏返して焼き目をつける。
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6
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焼けたら食べやすい大きさに切り分け、お皿に移して上からハチミツをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖が入っているので焦げやすいです。
弱火から中火で焼いてください。
弱火から中火で焼いてください。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、ご飯もパンもない!という時に思いつきました。