余り物時短レシピ★えのきカニかま豆苗炒め
たいのおかしら厨房
作り方
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1
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えのきの石突きをとり、2～３等分して解します。
豆苗もえのきと同じくらいの長さに切ります
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2
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薄く油をしいたフライパンで炒めます。
薄く塩胡椒します。
カニかま塩け有るのでやり過ぎ注意
バターとかでも勿論美味★
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3
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カニかまもほぐしながら入れます、
荒ほぐしでも炒めてたらバラけはしますが…
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4
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えのきがしんなりしたら、味見をして気持ち風味がほしいので醤油を～小さじ1以下程度振り混ぜて完成です。
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5
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高さを出して盛り付けたら立派なおかずです。
冷めても美味なんで弁当やつくり置きにも最適です。
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コツ・ポイント
簡単すぎて無い…ですね。
焦がすのも難しいし……あ、豆苗しなっしなにしない方が歯応えの違いが楽しめますよ。
焦がすのも難しいし……あ、豆苗しなっしなにしない方が歯応えの違いが楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
痛む前に中途半端君らを変身させたくて、すぐで来てご飯が進みますよ、
たいのおかしら厨房
