暑い日に！キムチツナ冷ややっこ

私は3個パックの絹豆腐を使っています。もちろん1丁タイプのお豆腐でもOK。その際はめんつゆやごま油の量を増やして調整してくださいね。豆腐はそのまま器に開けてもいいし、さいの目に切って入れてもいいですよ。

暑い夏は火を使う料理は避けて、すぐできるものが欲しい。でも、ネギ・しょうが・かつお節の定番冷ややっこは飽きてしまう。そんなわけでこの冷ややっこを作りました。ちょっとしたおかずにもなる冷ややっこです。