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超簡単☆味噌と豆腐だけ☆豆腐の味噌漬け

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Description

お安い豆腐も、コクのある肴に変身^_^

材料 （一丁分）

木綿豆腐
一丁
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りします。
    豆腐パックの上のフィルムに楊枝でプツプツ穴を開けて深さのあるお皿に逆さにして冷蔵庫に1日放置。

  2. 2

    味噌を豆腐にまんべんなく塗ります。

  3. 3

    キッチンペーパーで包みお皿において冷蔵庫に1日か2日放置。

  4. 4

    冷蔵庫から出して味噌をキッチンペーパーなどで拭い取りお好みの薄さにスライスして出来上がり。

  5. 5

    おっと、拭ったお味噌は捨てないで炒め物や味噌汁などに入れて早めに使いましょう^_^

コツ・ポイント

とくにないですが、水切りはしっかりすること、2日目くらいが塩気がしっかり入るので味わい深いかと思います。あとはお好みで^_^

このレシピの生い立ち

菌活にはまってますっ^_^
漬物、美味しい☆楽しい☆簡単☆
レシピID : 3303775 公開日 : 15/07/18 更新日 : 15/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (5人)
2023年7月30日
写真
神風＊
リピ❗やはり美味しい〜♫待つ楽しみ＆食べる楽しみ❗☺️😍我が家の定番です❗✨
#激ウマ味噌豆腐💕
2023年3月23日
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神風＊
いつもお世話になっています☺️妹夫婦に食べさせたかったのに今回つくれなかったので次回来たら食べさせます‼️😍
#大好き味噌豆腐✨
2023年2月15日
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神風＊
maasan☆✨❗こちらこそ感謝です❗😍父に「お姉ちゃんあと何日待つの？」聞かれました笑✨父今回も大絶賛でしたよ〰️❗😆
#激ウマ味噌豆腐💕
2023年1月19日
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神風＊
お気に入り！💛 木綿豆腐はこのために買っている笑😋 父も食卓に出したら即自分からよそってくれます🤭💛感謝レシピです！✨
#激ウマ味噌豆腐💛
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maasan☆
超簡単☆味噌と豆腐だけ☆豆腐の味噌漬け
by maasan☆