疲労回復山芋とろろアボカド塩サンマ丼
ぺトロ
作り方
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1
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サンマの両面鱗を取り塩をして良く焼く
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2
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サンマの身を解す
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3
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山芋をすりおろし生卵、白だしで味を整える
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4
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アボカドは半分切れ目を入れ包丁で種をさし種を取り皮をはがして食べやすく角切りにし山芋とろろ中に入れて混ぜ合わせる
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5
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大葉を千切りに切る
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6
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熱々ご飯上にほぐしたさんま上にとろろをかけて大葉を乗せて完成
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コツ・ポイント
アボカドはカリウム野菜の王さま！塩サンマのEPA,EPAにカルシウム、とろろで疲労回復、生卵の栄養素！夏こそ体力作りに！白だしの辛さはご家庭の好みで変えて下さいね！
このレシピの生い立ち
夏こそ体力作りに！食欲無くても簡単ヘルシーにパクり驚きの栄養素の宝庫！大切な家族に何時も美味しく栄養素満点
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぺトロ
