玉子でそうめん

Name: 玉子でそうめん
Ingredients: そうめん 200g; 卵 2つ; ★だし汁 100cc; ★紅しょうが 大さじ3; ★ねぎ（小口切り） 1本; ごま油 大さじ1; 醤油 小さじ2

Description

余ったそうめんをお弁当に入れたくて
昔から母が作ってくれていたレシピを思い出して作りました。

200g

2つ

★だし汁

100cc

大さじ3

1本

ごま油

大さじ1

醤油

小さじ2

ひっくり返すときは一度フライパンをゆすって実離れさせてからひっくり返します。
だしは調節しながらいれてくださいね。
多すぎるとなかなか火が通らない場合があります。だしの素だけを入れるのも可
味が薄い時は、ポン酢につけて食べるのもいいですよ！

母がお素麺のあまりを使って作ってくれた一品です。結構うちの定番メニュー

レシピID : 3305586 公開日 : 15/08/17 更新日 : 15/09/02