海老とブロッコリーのアーリオオーリオ
chipuru
作り方
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1
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ブロッコリーを軽く塩茹でし、水気をきっておきます。
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3
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ニンニクも みじん切りにします。
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4
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海老は 殻付きなら殻をむいておきます。今回は むきえびを使用しています。
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5
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フライパンを温め、オリーブオイルを熱し、鷹の爪、ニンニクを入れて香りがたつまで炒めます。
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6
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海老を入れて赤く色づくまで炒めます。
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7
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ブロッコリーを入れて軽く焦げ目がつくまで炒めます。
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8
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お好みで岩塩、ブラックペッパーで味付けします。
塩胡椒でもOKです。
まんべんなく絡めて出来上がりです。
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9
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2015年7月23日
アーリオオーリオの人気検索
TOP10入り。
ありがとうございます(つ∀｀*)
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10
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アーリオオーリオ部門人気検索1位。海老とブロッコリー部門人気検索TOP10入りありがとです。つくれぽ超嬉しいです！
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11
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2015年9月29日
話題入りさせていただきました♪
ありがとう(ｏ'ー'ｏ)
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コツ・ポイント
むきえびなど、小さな海老は おつまみ向けに。
白ワインが合います。
ブラックタイガーなど大きめの海老なら、メインデイッシュとしていたたけます。
白ワインが合います。
ブラックタイガーなど大きめの海老なら、メインデイッシュとしていたたけます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをメインにしようと思いました。
chipuru
