我が家風卵サラダ
作り方
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1
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ゆで卵を作る。同じ鍋でみじん切りにした野菜類をゆでる。
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2
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卵をむいてつぶし、ゆでて水気を切った野菜類と混ぜ、塩・コショウ・マヨネーズをお好みの量加え混ぜて出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
塩・コショウを加えても・・・。野菜類は何でもお好みのものでOKです。デパ地下の卵サラダみたいです。
このレシピの生い立ち
デパ地下の卵サラダが食べたくて作りました
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ゆで卵を作る。同じ鍋でみじん切りにした野菜類をゆでる。
卵をむいてつぶし、ゆでて水気を切った野菜類と混ぜ、塩・コショウ・マヨネーズをお好みの量加え混ぜて出来上がり。