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卵を割り、砂糖を適量入れます。甘いのが好きな方は、やや多めに!!そして、よくかき混ぜます。
ニラを4-5当分に切ります!
油もしくはごま油をフライパンに適量出し、熱します。
ニラをしんなりする位まで、軽く炒めます。
卵を流し込み、強火で炒めます。混ぜる時は、箸で軽く全体をかき混ぜます。
全体に固まって来たら、お皿に盛り付けをし、完成です!!
ありがとうございます!砂糖だけでも、美味しいですよね!!