*シーチキンゴロゴロカレーコロッケ*
作り方
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1
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じゃがいもは水で洗い1個づつふんわりラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します。(6分ほどで3ふんしたら裏返す)
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2
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熱いうちに皮をむいてつぶしてバター、牛乳、塩、カレー粉、砂糖で味付けします。
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3
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スライスシーズを2枚合わせて3~4mmのサイコロ状に切り2にあわせます。
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4
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シーチキンの油を切り3に合わせ6等分にして成型します。*写真参照*
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5
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小麦粉を水で溶いたものに4をくぐらせパン粉をつけて170度くらいの油で狐色になるまで揚げて出来上がり!
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6
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お好みでソースを付けてお召し上がりください☆
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コツ・ポイント
じゃがいもの皮をむくときはやけどに注意です!
シーチキンを入れたあとあまり混ぜすぎるとゴロゴロ感がなくなってしまうのでサックリ混ぜてください☆
シーチキンを入れたあとあまり混ぜすぎるとゴロゴロ感がなくなってしまうのでサックリ混ぜてください☆
このレシピの生い立ち
はごろもシーチキンLが当選したのでこの肉熱燗を感じられるようなカレー味の物をと考えて見ました☆