そうめんの長崎かた焼きそば風
Description
前日に残ったそうめんとそばを長崎のかた焼きそば風に
クリームレモン
材料
（4人分）
麺類（そうめん、うどんなど）
適量
油
適量
作り方
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1
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テフロンのフライパンに油を多めに入れ、熱する。
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2
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フライパンに麺を、薄めに広げる。中火で、10分〜15分焼く。その時、水分をとばしたいので、フタは、しない。
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3
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焦げが、ついたらひっくり返し、また、10分〜15分焼く。
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4
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両面が、焼けたら皿に盛り付ける。八宝菜や麺つゆで、いただきます。
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コツ・ポイント
よく焼いてパリパリにすると食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
前日に残ったそうめんとそばをアレンジしたくて、作りました。
