コリンキーとミョウガのナムル

野菜をしゃきしゃき感の残る大きさにカットします。今回はすべて同じくらいの細切りに。

カットした野菜に塩をふってもみます。水分が出てくるので気になる方は水気を取ってください。

すこししんなりしたら味付けににんにく醤油を垂らし、ごま油であえます。