超カンタン！生バジルのパスタ、バジリコ風
Kyoｎ2
作り方
-
-
1
-
具材を切って準備します。バジルの葉は冷たい水に浸して、よく水気を切ります。
-
-
-
2
-
水気をよく切ったバジルの葉を、粉々にします。
-
-
-
3
-
粗めで結構です。こんな感じ。
-
-
-
4
-
パスタ鍋には、火を点けて、フライパンにはオリーブオイルを入れます。
-
-
-
5
-
オリーブオイルを熱したら、にんにくを入れます。
-
-
-
6
-
にんにくとオリーブオイルがなじんだら、次にベーコンを入れます。
-
-
-
7
-
火加減は、中火の強めで、きのこ類をいれ少し焦げ目を点けます。
-
-
-
8
-
蓋をして2〜3分程度おくと焼き色がつきます。
-
-
-
9
-
パスタ鍋が沸騰したら、塩大さじ１を入れましょう。
-
-
-
10
-
蓋を開けて少し炒めて
-
-
-
11
-
玉ねぎを入れて炒めます。
-
-
-
12
-
ウェイパーやチキンスープの素などを入れ下味をつけます。今回は、ウェイパー大さじ１を使用しました。
-
-
-
13
-
パスタのゆで汁からお玉一杯分を救い、フライパンに入れます。
-
-
-
14
-
煮立ったら、ブロッコリーを入れます。
-
-
-
15
-
水分がなくなってきたら、バジルを入れます。
-
-
-
16
-
塩コショウで味を整えて、
-
-
-
17
-
胡椒をふりかけます。
-
-
-
18
-
パスタをパスタ鍋から取り出して、
-
-
-
19
-
フライパンに入れます。
-
-
-
20
-
具材とパスタを合わせて、
-
-
-
21
-
粉チーズをお好みの量ふりかけて、また混ぜます。
-
-
-
22
-
お皿に盛り付けで〜す。
-
-
-
23
-
具材をてっぺんが高くなるように盛り付けて、
-
-
-
24
-
バジルの葉もてっぺんに飾って、完成で〜す。いっただきま〜す。
-
コツ・ポイント
粉チーズは、パスタを入れる前に下味で付けておいても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
バジルの葉を産直ショップで購入し、今日は夫と二人のランチだったので、作ってみました。バジルの香りがほんのりしていてとても美味しかったですよ。
主婦塾.com
http://www.shufujuku.jp
主婦塾.com
http://www.shufujuku.jp
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kyoｎ2
