ピーマンとちくわのきんぴら

ピーマンは縦半分に切って種を取り出し、繊維に直角に細切りにする。ちくわも縦半分に切ってから細切りにする。

フライパンにごま油とにんにくを熱して、香りが出てきたらピーマンとちくわを炒める。

ピーマンがしんなりしたら鶏ガラスープの基と酒で味付けする。