オーブンで蟹(カニ)の甲羅焼き

オーブンで蟹(カニ)の甲羅焼き
安いカニで充分です。カニスキのお供にどうぞ。

材料 (2人分)

カニ(生(できれば「活きモノ」))
2ハイ

1

オーブンを最高温度に予熱する。

2

写真

カニは足を切り落とす。残った足はカニスキ等に。甲羅を箸でこじ開け、元に戻す。(火の通りが良い)

3

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天板にアルミホイルを敷き、「土手」を作る。(2)をのせる。

4

オーブンに入れ、10~15分焼く。(コンベックは300度5分+250度6分)

5

写真

甲羅を開け、味噌(味噌汁状態)を食べる。

6

味噌の残った甲羅に日本酒(燗をしたもの)を注いで飲むと最高です。

7

残った足の付け根もとっても美味♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33087 公開日 : 01/10/27 更新日 : 03/11/14

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