簡単! オクラの 牛肉巻き 甘辛醤油ダレ

簡単! オクラの 牛肉巻き 甘辛醤油ダレ

Description

オクラを牛肉で巻いた、甘辛ダレのよく合うおかずです!(^^)
ご飯のお供や、お弁当のおかずにも♪

材料 (2人分)

牛薄切り肉
大きめ8枚ほど
┗胡椒
少々
オクラ
1袋(8本前後)
醤油
大2
大2
大2
砂糖
小1

作り方

1

写真

塩(分量外)を入れた湯を沸かし、オクラを2~3分茹でる。

2

写真

オクラが茹で上がったら、ザルに上げて冷ます。

3

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オクラが冷めたら、ガクを切り落とす。

4

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肉に、胡椒をふる。

5

写真

肉を広げて、端にオクラをおいて、巻いていく。

6

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フライパンに胡麻油をひいて熱し、巻き終わりを下にして焼く。

7

写真

焼き目がついたら、軽く転がしながら焼く。

8

写真

肉に火が通ったら調味料を入れて、タレを絡める。

9

写真は、小ネギと白ごまをかけて、カイワレを添えました♪

コツ・ポイント

牛肉は多めに用意しておくと、オクラが余りません!
余ったお肉は、裂いて、オクラに追加で巻き付ければOKです(^^)

焼くときは、巻き終わりを下にして下さい!

このレシピの生い立ち

オクラを使った、メインのおかずにしたかったので!
牛肉で巻いて、しっかり味で仕上げました(^-^)
レシピID : 3309106 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2015/09/30

写真

おくらを巻くのが新鮮で美味しかったです!

ぷくりる

オクラの肉巻き、気に入って頂けて良かったです(^^レポ感謝♪

2015/08/28

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです♪

クックYEPDPQ☆

盛り付け素敵ですね(*^^*)♪レポありがとうございます♡