山芋のレンジ蒸しの画像

Description

ふんわりモチモチの食感を簡単にレンジで♪

材料 (2人分)

15センチくらい
1個
10センチ

作り方

  1. 1

    山芋はすりおろして、卵とあさつきを加えて混ぜあわせます。

  2. 2

    耐熱容器にラップをかけて、①の1/2量を入れ、ねじって口を閉じます。

  3. 3

    レンジ(500㍗)で2分加熱して、器に盛ります。

  4. 4

    鍋にだし汁1カップ、醤油・みりん各大さじ1を入れて火にかけ、水溶き片栗粉を流しいれとろみをつけます。

  5. 5

    ③の器に④をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

レンジにかける時、耐熱皿にラップを敷いたほうが形良く仕上がります♪

このレシピの生い立ち

少しだけ残った山芋を何か使えないかと思い、冷蔵庫にあるモノで簡単にレンジ蒸しにしてみました。

☆ブログ公開中です☆
http://kt0221.blog66.fc2.com/
レシピID : 330924 公開日 : 07/02/15 更新日 : 07/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
あきつま(杏花☆)
長芋がちょっと残ってしまったので、すぐ作れて良かったです♪
写真
54才のおじさん
簡単、ふっくら、モチモチ、ヘルシーで美味しく頂きました。
初れぽ
写真
つかぽんぽん
山芋が苦手な主人もわからずにおいしいと言って食べてくれました。

美味しく作っていただきありがとうございました♪