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ニラかけごはん

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Description

ニラを使ってエスニック風のご飯にしてみました

材料 （4人分）

ニラ
1束
豚挽き肉
100g
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
唐辛子
1本
ウェイパー
大匙1
ナンプラー
大匙1
ごま油
大匙1
酒
大匙1
ご飯
4人分

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを1～2㎝程度の長さに切る

  2. 2

    写真

    ニンニクと生姜をみじん切りにする

  3. 3

    唐辛子は種を取り除きみじん切りにする

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れてニンニクと生姜、唐辛子を炒める

  5. 5

    写真

    香りが出たら、ひき肉を加えてよく炒める

  6. 6

    写真

    ひき肉に火が通ったら、調味料とニラを加える

  7. 7

    器にご飯を盛り、上から6をのせる

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで量を加減してください

このレシピの生い立ち

ニラが安かったので買ったのですが、いつもと違った食べ方をしたいと思い、ご飯にかけてみました。意外とおいしかったです。
レシピID : 3309746 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

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ニラかけごはん
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