黒ごまプリンの画像

Description

口にいれるとトロ〜♡
黒ごまのコク・風味がたまらない(≧∇≦)

材料 (ココット4コ分)

300cc
砂糖
大さじ4
黒ごまペースト
大さじ1
2個分

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に砂糖、牛乳、ゴマペーストをいれ弱火でゆっくり溶かす。

  2. 2

    ①にゼラチンを加えゼラチンを完全に溶かす。

  3. 3

    ②を火からおろし、卵黄と生クリームを混ぜたものを加えさらに混ぜる。

  4. 4

    器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

黒ごまペーストが溶けにくので根気よく。
もっとゴマ感が欲しい場合はペーストの量を増やしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ムースのようなトロトロのプリンを作りたく、一番の分量をやっと見つけました。
レシピID : 3310599 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/23

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