ジンバブエ♡マリアンさんのムリオ
Description
ジンバブエのご飯サザを少し手に取り、ムリオを付けて食べます。意外な美味しさにびっくりです。
材料
作り方
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1
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野菜は全てみじん切りにする。
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2
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鍋に少しの水を入れてほうれん草、トマト、玉ねぎを入れて煮る。
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3
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ピーナッツペーストをボールに開け、ゆで汁少しで溶く。
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4
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溶いたピーナッツペーストを野菜の鍋に入れて煮る。
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5
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塩味をつけて、少し煮込む。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ジンバブエのご飯サザは白トウモロコシの粉をたくさんの水を入れて練った主食です。塩味は濃めに作るのがジンバブエの味です。ジンバブエのヤングママのマリアンさんに作っていただきました。基本のムリオに人参や長ネギピーマンを入れ家庭の味がさらに美味。