アヴォカドサラダ
Description
半日から一晩置いて味をなじませます.
ame-ikuru
材料
（4~5人分）
2個
1カップ(計量カップで約240ml分)
ブラックやグリーンオリーヴ(スライスでもホールでも)
適量
1/2個
紫玉ねぎ(みじん切り)か青ねぎ小口切り
1/2個か一掴み
シラントロ(みじん切り)
大匙4～6
にんにく(みじん切り)
1.5~3片
塩コショウ
小さじ1/4
ボルサミックビネガー
大匙1.5
レモン汁やライム汁
1~2個分
クミンパウダー
小さじ４〜
オリーヴオイル
大匙２～
砂糖
一つまみ～
サラダ菜系(無くても可)
適量
作り方
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1
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サラダ→アヴォカド以外の材料を全て合わせ冷蔵庫で半日以上置く.食べる直前にアヴォカド角切りを加え混ぜる.
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2
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食べる時に(好みで)もう一度塩で味を整えて.ブラックオリーヴを加えて.
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3
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奥左側がサラダ.きゅうりとトマト(パプリカの代わり)グリーンオリーヴを加えて.
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コツ・ポイント
・そんなに酸っぱさは感じ無いので好みで酢を調整
・２の塩でなくマヨネーズ系で味を整えても.
・２の塩でなくマヨネーズ系で味を整えても.
このレシピの生い立ち
アヴォカドを沢山頂いて消費の為に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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