簡単おつまみ♡イカ下足のバタポンソテー

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Description

ニンニクと生姜、ポン酢で簡単イカソテー(=´∀`)バターが全体をまろやかにまとめてくれます(^^*)おつまみ、おかずに。

材料

3〜4尾分
バター
10g×2
おろし生姜、おろしニンニク
各小匙1/2〜1
ポン酢
大匙1
万能ネギ、白ごま
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    イカゲソは食べやすい大きさにカット。耳がある場合は切り込みを入れておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンに、バターの半分とニンニク、生姜を熱します。強火だと飛び散るので注意。

  3. 3

    写真

    薬味がパチパチ跳ねる前に、イカゲソ投入。8割火を通します。

  4. 4

    写真

    ポン酢を加えて何となく煮からめたら

  5. 5

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    最後に残りのバターを絡めて出来上がり(*^^*)万能ネギと白ごまをたっぷりかけて。

コツ・ポイント

あまり長時間炒め続けると、イカさんが縮みすぎちゃいます。程よくプリッと感を残して◎

このレシピの生い立ち

イカゲソの大群が半額になっていて可哀想だったので(°_°)たくさんのゲソレシピの中から、まずは簡単パパッとレシピを(*^^*)
レシピID : 3314886 公開日 : 15/07/25 更新日 : 16/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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☆ひなともママ☆
子供もたくさん食べてくれました♪

嬉しいレポありがとうございます(*´꒳`*)♡

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acchasango
酒の肴にぴったり!4歳児もパクパク。将来酒飲みかな(^^;

のんべちゃん誕生かな( ´∀`)笑♡嬉しいレポ感謝です♡

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えのちょこ
残り野菜のニンジンと長ネギ加えて。簡単で美味しかったです(^^)

お野菜入り、鮮やかで良いですね(*^^*)レポありがとです♡

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ピザとアイスとチョコ
ビールがすすみまーす♪美味しいレシピありがとうございました

ビールに最高に合いますよね(=´∀`)✨レポありがとです♡