焼きカレー

生地を１次発酵させる。
8等分にまるめる。
レトルト食品カレーを鍋に入れ薄カ粉を良くまぜ火にかけて固めにする。

生地を広げてカレーを包んで、刷毛で溶き卵、パン粉を付け2次発酵30分ぐらい
サラダ油をパン粉に振りかけ180度l2分焼く

応用でカレーの貝の代わりにゆで玉子にマヨネーズと塩少々の具でも美味しいですょ。

応用キャベツ、人参、ウインナー玉ねぎをサラダ油で塩胡椒炒め冷し具に入れる。生地にマヨネーズをのせ冷めた具をのせ包む。