にんじんの海苔帯天ぷら
Description
人参が好きになるかも★
材料
(二人分)
作り方
コツ・ポイント
揚げ物は油の後処理が面倒になることがしばしば。揚げ場から離れず、温度を見ながらすると
少ない良の油でもおいしい天ぷらができます。
衣に冷水とビールを使う事でさっくりした食感が味わえます。揚がったら斜めに積み上げて油をきるといいです。
少ない良の油でもおいしい天ぷらができます。
衣に冷水とビールを使う事でさっくりした食感が味わえます。揚がったら斜めに積み上げて油をきるといいです。
このレシピの生い立ち
おかずの品数を増やす為に、笑
きんぴらごぼう用に切った人参を人参だけで天ぷらに、ごぼうはごぼうだけできんぴらにしました。
それぞれの素材の味が引き立ち美味しくいただけました。
きんぴらごぼう用に切った人参を人参だけで天ぷらに、ごぼうはごぼうだけできんぴらにしました。
それぞれの素材の味が引き立ち美味しくいただけました。
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