ハニートマト ミルクプリン ♡
作り方
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1
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ミニトマトはよく洗い、ヘタを取り、4つに切り、はちみつをかけて、冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。
インスタントタイプのゼラチンなら鍋に直接振り入れる。
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3
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小鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火にかける。
沸騰させない。
砂糖が溶けたら、火を止め、1のゼラチンを入れて溶かす。
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4
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プリンカップなどに入れて、冷蔵庫で冷やす。固まったら、1のトマトをのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
この頃の粉ゼラチンは、ふやかさないで直接入れることが出来ると思いますが、ふやかすタイプなら、大さじ2の水でふやかしてから、入れてくださいね♪(手順3)
トマトの皮、種が気になる方は取り除いてから、使ってくださいね☆
トマトの皮、種が気になる方は取り除いてから、使ってくださいね☆
このレシピの生い立ち
子供のころから良く食べていた組合せです(当時は普通のトマトで)♪
トマトはビタミンA・Cが豊富で、血圧を下げる効果のあるカリウムやルチンも多く含まれ、特にリコピンは、紫外線から肌を守り老化防止にも役立つそうです。
トマトはビタミンA・Cが豊富で、血圧を下げる効果のあるカリウムやルチンも多く含まれ、特にリコピンは、紫外線から肌を守り老化防止にも役立つそうです。
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