人参パンケーキ♡ふわふわの画像

Description

人参入りのパンケーキ。適当に作ったらふわふわで普通のより美味しかった☻

材料 (8枚分)

大きめ1/2本当に
人参と合わせて150g
1個
オイル(サラダ油やオリーブ油)
10g

作り方

  1. 1

    人参は1センチ角くらいに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱(ルクエ使用)

  2. 2

    ①を別の容器に移して牛乳を入れ、ブレンダーでペーストにする。

  3. 3

    ②に卵、オイル、パンケーキミックスの順に入れ、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    フライパンを熱し薄く油を塗ったら、1枚をスプーン2杯ずつくらいで8枚焼く。
    表面がプツプツなったらひっくり返す。

コツ・ポイント

火加減は弱めの中火。

このレシピの生い立ち

食事用なので、栄養を考え人参を入れてみました☻
レシピID : 3316624 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/07/26

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