簡単ＮＹ発♪チョップドサラダ丼
chiexm717
作り方
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※Ａに関しては茹でたチキンやエビ・シーチキンなどお好きなもので対応可能です。杉本彩さんはチキン使ってました♪
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2
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■Ａ
フライパンにココナッツオイル・しょうが・にんにく・鷹の爪を入れて熱す。香りが出たら挽肉を炒める。
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3
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いんげんは下ごしらえをしてレンジで30秒ほど加熱し5ｍｍくらいに輪切りにする。
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4
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挽肉の色が変わったらいんげんを入れて塩・こしょう・昆布茶の素・バジルで味付けして完成。
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5
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■Ｂ
サラダはお好きなものでＯＫ。包丁で細かく切ります。ミニトマトは4等分にカット。
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6
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ボールに■Ｃの材料を入れてライスを混ぜ合わせます。そこに■Ａとサラダをよく混ぜ合わせます。※2参照
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7
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器に６を盛り付け砕いたミックスナッツを振りかけて完成です♪
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8
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バルサミコ酢かけても美味しいかも～♪レモンの代わりにライムもいいかも～♪
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コツ・ポイント
■Ａは蒸し鶏やエビなど何でもＯＫ。サラダは思い切りチョップするとかなりの量の野菜も無理なく食べれちゃいます! ※2レモン酢がないときはレモンだけでもお酢だけでも大丈夫だと思います。レモンの代わりにライムも美味しそう♪
このレシピの生い立ち
杉本彩さんがテレビで紹介していたチョップドサラダ丼♪暑い夏でもさっぱり食べれそうだったので挽肉ガパオ風と一緒にアレンジ!バルサミコ酢も合いそう!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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