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かぼちゃを適当に切り、水から茹でる。茹ですぎ（勝手に皮がとれるくらい）でOK.
ゆで上がったらざるにあげてあら熱を取る。
包丁で皮を切り取る。
※皮はマヨネーズと塩コショウであえてかぼちゃ皮サラダに♪（３秒でできます）
皮以外を鍋にもどし、バターを加えて泡だて器でほぐし混ぜる。
ほぐれたら中火で、牛乳を少しずつ加える。（混ぜながら）
馴染んできたらコンソメ（粉末状にすると溶けやすい）、塩コショウを加えて混ぜる。
今回は写真くらい固めですが、サラサラが好きなかたは牛乳を多めにするか、水を加えて調節☆
(*゜ー゜)ゞ⌒☆
ricca003
ricca003
