やわらか豚丼の画像

Description

豚小間をどうにか柔らかく
出来ないだろうか…。

肉を柔らかく=料理酒 ・・・(O_O)

材料 (4人前)

500g
1玉
○みりん
100cc
○料理酒
100cc
○生姜
適量
醤油
200cc
砂糖
100g
200cc〜

作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて
    豚肉を軽く炒める。半焼け位。

  2. 2

    ○を加えて肉に
    火が通る位煮る。
    玉ねぎを切っておく。

  3. 3

    醤油と砂糖、玉ねぎを加え
    5〜10分煮る。

  4. 4

    水を加えてお好みの濃さにする。醤油、砂糖で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚を柔らかくしたくて。
レシピID : 3319351 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ひとみn♪
美味しくてお代わりしちゃいました! また作りま~す(^_^)ノ

気に入って頂けて 良かったです! レポありがとうございます!