塩キャベツの画像

Description

ごま油ですが、濃すぎずあっさり食べられます。ちょっとしたおかずにも、お酒の軽いおつまみにも!

材料 (2人分)

3〜4枚
適量
ごま油
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
岩塩
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを適当な大きさに千切り、塩を振ってしんなりするまで置いておく。
    揉み込むようにすると短時間でしんなりして良い

  2. 2

    キャベツの水気を絞り、器に盛り付ける。
    味を見て、薄いようなら岩塩を少し振りかけておく

  3. 3

    ごま油と鶏ガラスープの素を軽く混ぜ合わせ、2にかける

  4. 4

    粗挽き黒胡椒をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

キャベツが少し多めなので、好みに合わせて量の調節をしてください。
多少分量間違っても良い感じに仕上がると思います♡

このレシピの生い立ち

キャベツの塩漬けがどうしても食べたくなって。でも、手間はかけたくなくて、簡単に。
レシピID : 3319937 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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nontan0201
リピです!このレシピが一番美味しいです♡

わー!ありがとうございます!とても嬉しいです♡

初れぽ
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nontan0201
残ったキャベツを。。とっても美味しかったです!

ありがとうございます!残りキャベツ処理にも良いですよね♡