空芯菜のピリ辛☆豆鼓炒め

空芯菜は４～５ｃｍ位に切る。

ニンニクは微塵切りにする。

唐辛子は種を取り除き、小口切りにする。

フライパンに、②のニンニク、③の唐辛子、オリーブオイルを入れ、火にかける。

焦げないように弱火で炒める。

⑥のフライパンに①の空芯菜を加える。

ナンプラー、お酒を加えサッと炒める。

全体が馴染んだら出来上がり。