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ぱりふわ♡クレセントロール*.｡話題いり

ぱりふわ♡クレセントロール*.｡話題いりの画像

Description

一次発酵のいらないクレセントロール♡ぱりふわな生地にクレイジーソルトが効いてて味見が止まりませんよ!!

材料 （6個）

強力粉
150ｇ
薄力粉
50ｇ
ドライイースト
3ｇ
クレイジーソルト(塩)
4ｇ
砂糖
5ｇ
バター
5ｇ
ぬるま湯
120ｃｃ
スキムミルク
大さじ1
仕上げ油、仕上げクレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    しっかり捏ねます
    乾かないようにベンチタイム15分

  2. 2

    30cmの円に伸ばしてピザのようにカットします✂

  3. 3

    更に一回りほど伸ばしてロールパンみたいにくるくると巻きます

  4. 4

    二次発酵30分ほど
    ⚠２倍の大きさになるまで

  5. 5

    220℃予熱しておきます

  6. 6

    発酵終わったら油塗って塩ふりかけてー

  7. 7

    220℃10分
    焼きムラ調整に4分30秒天板の向きを変えて焼き直しました

  8. 8

    2017*0826話題いり感謝❤

コツ・ポイント

しっかり捏ねること

このレシピの生い立ち

おいしくできたので
レシピID : 3320206 公開日 : 15/07/28 更新日 : 17/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (30人)
2022年7月18日
写真
クック5CLUS8☆
綺麗に成形するのが意外と難しかったですが、やみつきになる味に大満足。
#クレセントロール #ぱりふわ #三日月🌙
2022年3月18日
写真
☆あさ
ぱりふわ💕成型難しいです…おやつにいただきました。
#クレセントロール
2021年10月10日
写真
クックおやじDOA
あっ！という間にできました。スペルト粉で加水率低め６０％位かな。なかなか美味かったです。ThankYou!
#男の料理 #初心者 #スペルト粉
2021年8月30日
写真
やすさっちー
実はこれは2回目！1回目は美味しかったから写真撮るの忘れてしまった(°▽°)ふとっちょだけどめちゃくちゃ美味しかったです。
#クレセント
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りょかまま
ぱりふわ♡クレセントロール*.｡話題いり
by りょかまま