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ダイエットの素・マルチソース

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Description

キノコキトサンたっぷりのマルチソース！
ご飯やおかずに調味料代わりやソースとして使うとダイエット効果や便秘解消効果が期待できます☆彡

材料

キノコ
種類関係なく好きなだけ
湯冷まし
キノコの半量
醤油又は甘味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キノコを出来るだけ細かく刻みます。

  2. 2

    写真

    ミキサーやフープロや擂り鉢で湯冷ましを少しづつ加えながらペーストにします。
    （どれも無い場合は）１でひたすら細かく刻んでください。）

  3. 3

    写真

    ２を鍋に入れ、弱火にかけます。

  4. 4

    写真

    ぶくぶくしてきたら醤油か甘味噌を入れます。（味加減の目安はソースとして単品で使える濃度）

  5. 5

    写真

    強火で一煮立ちさせます。

  6. 6

    写真

    熱いうちに煮沸したビンに入れてフタをし、冷めたら冷蔵庫へ！

  7. 7

    写真

    調理例：茸ハンバーグとソース（参考にしたレシピ参照）

コツ・ポイント

保存に６がポイントとなります。（使用キノコにもよりますが、雑菌が入らなければ１ヶ月以上もちます。）
そのままドレッシングにしたり、刻んだタマネギや白ネギやピクルスと混ぜてハンバーグやステーキのソースにしたり、納豆のタレにしたり、使い方色々！
ローカロリー＆キノコキトサン効果でダイエットにとても役立ちます！

このレシピの生い立ち

TVで見て試してみて効果があったキノコペーストを自分で使い勝手いいようにｱﾚﾝｼﾞ！
うちの常備調味料です☆彡
レシピID : 332055 公開日 : 07/02/17 更新日 : 07/02/17

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ダイエットの素・マルチソース
by mayzon