ダイエットの素・マルチソース

ダイエットの素・マルチソース
キノコキトサンたっぷりのマルチソース!
ご飯やおかずに調味料代わりやソースとして使うとダイエット効果や便秘解消効果が期待できます☆彡

材料

キノコ
種類関係なく好きなだけ
湯冷まし
キノコの半量
醤油又は甘味噌
適量

1

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キノコを出来るだけ細かく刻みます。

2

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ミキサーやフープロや擂り鉢で湯冷ましを少しづつ加えながらペーストにします。
(どれも無い場合は)1でひたすら細かく刻んでください。)

3

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2を鍋に入れ、弱火にかけます。

4

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ぶくぶくしてきたら醤油か甘味噌を入れます。(味加減の目安はソースとして単品で使える濃度)

5

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強火一煮立ちさせます。

6

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熱いうちに煮沸したビンに入れてフタをし、冷めたら冷蔵庫へ!

7

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調理例:茸ハンバーグとソース(参考にしたレシピ参照)

コツ・ポイント

保存に6がポイントとなります。(使用キノコにもよりますが、雑菌が入らなければ1ヶ月以上もちます。)
そのままドレッシングにしたり、刻んだタマネギや白ネギやピクルスと混ぜてハンバーグやステーキのソースにしたり、納豆のタレにしたり、使い方色々!
ローカロリー&キノコキトサン効果でダイエットにとても役立ちます!

このレシピの生い立ち

TVで見て試してみて効果があったキノコペーストを自分で使い勝手いいようにアレンジ!
うちの常備調味料です☆彡
レシピID : 332055 公開日 : 07/02/17 更新日 : 07/02/17

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