おからサラダカレー
裏チキン
作り方
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1
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油を引かずにひき肉を炒め、ある程度火が通ったら凍ったままのミックスベジタブルも加えて炒める
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2
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1と同じフライパンでおこのみのカレールーで４人分を分量通りに作る
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3
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おから、きゅうり、ハム、マヨネーズを混ぜる。
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4
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カレーとおからサラダ、千切りレタスを盛り付け焼いたミニトマトを飾り豪快にシーチキンＬをトッピングして出来上がり
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コツ・ポイント
お豆腐でご飯に見立てる方法もありますが、こちらの方が私は美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
糖尿病の家族にもガッツリカレーライスっぽいものを食べさせてあげたかったので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
裏チキン
