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タンドリーチキン

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Description

お肉がやわらか〜い。
エスニックな味で食欲がわく

材料 （3人分）

鶏もも肉
400g
カレー粉
大さじ1
はちみつ
大さじ1
ターメリック
大さじ1
塩胡椒
1振り
にんにく
1片
ヨーグルト
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。にんにくをみじん切りに。

  2. 2

    ポリ袋の中に、はちみつ、ヨーグルト、ニンニク、塩胡椒、カレー粉、ターメリックを入れて、冷蔵庫に2時間入れておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏肉が焼き目がつくまで、じっくり焼き、両面焼く

コツ・ポイント

焼き目が付くまでお肉はひっくり返さず、じーっと待つ。
冷蔵庫に長めに放置でお肉柔らかに。

このレシピの生い立ち

家にあるヨーグルトを活用したかったので。
レシピID : 3322163 公開日 : 15/08/08 更新日 : 15/08/08

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ゆき修行中
タンドリーチキン
by ゆき修行中