アーリオパスタ♪

Name: アーリオパスタ♪
Yield: 2人分
Ingredients: にんにく 好きなだけ; パスタ 220g位; 鷹の爪 適量; こしょう 適量; オリーブオイル 適量

Description

ぺペロンチーノ（唐辛子・鷹の爪）と呼ぶにはあまりにもアーリオ（にんにく）の方がメインなので．．．。ただのにんにくパスタです m(_ _)m

にんにく

好きなだけ

220g位

鷹の爪

適量

こしょう

適量

オリーブオイル

適量

1

たっぷりの熱湯に塩を加えパスタを茹でる。
2

オリーブオイルにお好みの大きさに切ったにんにくと鷹の爪を加え弱火でじっくり火を通す。
3

にんにくが柔らかくなったらパスタの茹で汁をお玉一杯位加えフライパンを振って強火で沸々させてなじませる。（昔ＴＶで、茹で汁の塩味で味付け必要が無く、出来上がりが油っぽくならないと言っていた気がする．．．違ったらごめんなさいｆ(^^;)）
4

パスタを加えこしょうを振る。茹で汁の塩気で味付けは足りると思います。足りなければ塩はここで調整してください。

以前に中国産のにんにくで作った時は香りもあんまり無くてにんにくっ！って感じがしなかったです。安いんですけどねぇ～（￣～￣）やっぱり国産が一番！？

とにかく簡単ですぐ出来るので♪

レシピID : 332391 公開日 : 07/02/18 更新日 : 07/05/13