H.Bでチーズ＆ベーコン入りピザ食パン
クラろい
作り方
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1
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チーズは１㎝角に切り小麦粉をまぶしておく。ベーコンは5㎜幅位に刻んでおく。
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2
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使用したチーズはこれ。普通のチーズとカマンベール入りを両方使ってみました。５個で75gだけど味見したから多分70g(笑)
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3
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☆印以外の材料を上から順にパンケースに中央が山型になるように入れていく。オリーブオイルとクレイジーソルトは端の方に入れる
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4
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最後にドライイーストを山の中央に窪みを作って入れる。(塩に触れないように)
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5
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コース８(国産小麦)でスタート
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6
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具入れブザーが鳴ったらチーズとベーコンを入れる。ベーコンもチーズも結構粉々になるのでブザーの２～３分後でもいいかも。
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7
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混ぜ終わって一次発酵に入ったらすぐ蓋を開けてみると、パンケースの回りにベーコンがくっついているのでパンの上に適当に乗せる
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8
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出来上がり！ふわふわなので取り出し注意。私は翌日食べるんだけど焼きたても美味しそう(^^)まだ焼きたて食べた事ない(泣)
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コツ・ポイント
外国産の強力粉使用の場合は水を10㏄増やすなど水分調節して下さい。
このレシピの生い立ち
北海道産強力粉を使って我が家の象印ホームベーカリーでベストに焼ける分量を考え、覚え書きとして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
