枝豆とひじきの胡桃入り白和え
ぽてまる太郎
作り方
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1
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乾燥ひじきは水で戻してさっと洗う。鍋に適量の水を入れ沸騰させ1分程度さっと茹でたらざるにあけて水気を切っておく
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2
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クルミは軽くﾌﾗｲﾊﾟﾝで煎っておく
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3
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クルミはすり鉢で粗めに潰し、そこに豆腐、醤油、和風だしの素、砂糖をくわえてよく混ぜ合わせる
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4
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枝豆とひじきをいれ混ぜ合わせたら完成
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コツ・ポイント
クルミは少し粒がのこるくらいに潰すといいよ
このレシピの生い立ち
枝豆を沢山もらったのでヘルシー美味しい白和えをと
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ぽてまる太郎
