☆お弁当おもてなしにオクラウィンナー細巻
☆jubilee☆
作り方
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1
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オクラは塩ですりすりして良く洗い、ヘタをとる。
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2
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温めたフライパンにソーセージとオクラ、大さじ1〜2の水（分量外）をいれて蓋して1分加熱。蓋とり水分なくなるまで炒める。
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3
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塩コショウ、醤油、味の素で、味付け。
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4
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ごはんにすし酢を手早く混ぜる。冷めたご飯はレンジ（あればスチーム温め）で温めて。すり胡麻を混ぜる。
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5
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※すし酢の量は好みに応じて。ご飯軽め一膳に対して大さじ1で試して味見。足りなければ、足す。私は夏場だし多少酸っぱめ好き。
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6
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巻きすの上にラップを一枚挟み、あぶったのりをのせる。衛生的で、お弁当にもしやすいです。
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7
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のりの上にすし飯を広げ（奥にはすし飯のせない）ソーセージとオクラを真ん中より手前に一列に並べ巻いていく。
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8
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具が真ん中に来るように、巻き始めの部分が重なったら中に入れ込むように巻きすをキュッと巻きこむ。
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9
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お弁当にはおにぎり？おにぎらず？感覚で切らずにラップのまま入れると衛生的。今日は娘が塾で食べる軽食用。
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10
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６等分くらいでカットすると（ラップしたままだと切れやすい。切った後にラップをはがす）食べやすくオクラの断面が星で可愛い。
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コツ・ポイント
市販のすし酢を使えばおにぎり感覚で海苔巻き作れます。すし飯にすり胡麻をいれると栄養価も上がり美味しくなりグー。今回は粒よりすり胡麻が食べやすい気がします。食べる時にはお醤油付けず、そのまま頂くのイメージで味付けはしっかり目に☆
このレシピの生い立ち
オクラ消費週間。塾弁のおにぎり代わりに海苔巻きにしちゃいました。カットしたら可愛いくて、おもてなしや、おもたせにしてもいい感じ☆です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆jubilee☆
