忙しい時でも簡単ガスパチョ風トマトスープ
作り方
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1
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水500mlに野菜出汁パック2袋を入れ煮沸後、3分程煮出して濃い出汁を作ります。
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2
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出来上がった濃い出汁をペットボトルなどに入れ冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
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材料をすべて合わせてミキサーにかければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
時間のあるときに濃い出汁を作っておけばコーンスープなどにも応用できて便利です。
作った濃い出汁は冷蔵保存で1週間ほど日持ちします。
出汁の濃さは煮出す時間を調整して好みに合わせてください。
作った濃い出汁は冷蔵保存で1週間ほど日持ちします。
出汁の濃さは煮出す時間を調整して好みに合わせてください。
このレシピの生い立ち
忙しい朝と冷蔵庫の残り物で簡単に栄養たっぷりのスープが出来ちゃいますよ。