牛肉しぐれ煮
りゅうげんちゃん
作り方
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1
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牛肉細切れを食べやすい大きさにカットして、ごぼうはささがきにする
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2
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酒、みりん、醤油、砂糖、白ダシ、水、おろし生姜を入れて鍋で沸騰させる
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3
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沸騰したら牛肉細切れとごぼうを入れて汁気が無くなるまで炊く
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4
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盛り付けて完成
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コツ・ポイント
ごぼうの代わりに筍や蓮根を使っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
丸亀製麺のコマーシャルをみて作りたくなったので作りましたが、単品でも美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りゅうげんちゃん
