[シェフ直伝!!]クレープシュゼット♡

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Description

ホテルのシェフから教えていただいたクレープシュゼットです♪
おもてなしにも是非♡

材料 (クレープ8枚分)

*オレンジジュース(100%)
200cc
*グラニュー糖
50g
*バター(有塩)
20g
オレンジリキュール
10g
1個
クレープ

作り方

  1. 1

    写真

    クレープを4つにたたみます。

  2. 2

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    鍋に*を入れバターがとけたら、綺麗に剥いたオレンジを入れ(飾り用残す)ひと煮立ちしたらオレンジリキュールを入れます。

  3. 3

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    2の鍋を弱火にして、1を2枚ずつ入れ1分程度煮ます。

  4. 4

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    取り出した3に、オレンジを砕いたソースをかけました♪
    果肉感も味わえてとっても美味しいです♡

コツ・ポイント

生のオレンジを使用しましたが、お好みでみかん缶など使用するとお手軽に作れると思います。

クレープは煮過ぎるとべちょっとして取り出しにくくなるのでほどほどに煮てくださいね。

このレシピの生い立ち

ホテルのシェフだった方にクレープシュゼットを教えていただきました。

そのレシピを作りやすく少しだけアレンジしました。

家族からも「美味しい♡」と好評でしたのでレシピアップしました♪
レシピID : 3327739 公開日 : 15/08/01 更新日 : 15/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (17人)
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あーさん‪
爽やかなオレンジソースがとても美味しかったです♡
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たまの家
パサついたクレープの生地が美味しく生まれ変わって助かりました!オレンジとバターのソースがとろっと生地に絡んで美味しかったです!
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ニッシーマン
頂きました。イケます。
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りぼんchan
リピです♩卵アレで別クレープですが超美味でした(´。✪ω✪。`)

前回は日向夏でしたね♥今回も素敵過ぎますレポ大歓喜です♥